おはようございます。
夏のような暑い日が続いています。
でも今は湿度が低いので作業もしやすいです。
これから暑くなり、
ジメジメする季節、
熱中症等にならないよう適度な休憩をして
体調にはどうぞお気を付けてくださいね。
畑では人参の間引きが始まりました、
とはいっても初夏に育てている量は少な目、
梅雨時期の高温と湿度で人参が地中で傷んでしまうからです、
一ヶ月に一度は種まきをして、
少し絵も長くの期間お出しできますよう工夫しているところです。
人参の間引き菜、
かき揚げにするととっても美味しいんです、
わが家ではサクサクした食感から【さくさくさん♪】と名付けています。
今は新玉ねぎの季節なので、
新玉ねぎと組み合わせてぜひお試しくださいませ。
その他、ふりかけやごまマヨネーズ和えも美味しいですよ！
旬のお野菜をどうぞお楽しみくださいませ。
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