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Recipe 【ゴーヤ】

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【ゴーヤの唐揚げ】ゴーヤの唐揚げ

厚めの輪切りの半分にカットしたゴーヤを

塩もみして、水に浸す

(15分程度)

水で洗い流し水気をきる

 

 

 

タレづくり

4倍濃縮麺つゆ

すりおろしニンニク

すりおろし生姜

混ぜたタレにゴーヤを浸す

(15分程度)

 

片栗粉をつけて油で揚げる

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