こんにちは。
いつの間にか太陽が沈むのが早くなり、
肌寒くなり、夕日が見えるや否や、
直ぐに真っ暗になりますね。
日ごとに暗くなる時間が早くなる気がします。
真夏の７時なんてまだ明るいのに、
この時期の７時は真っ暗。むしろ５時半でも真っ暗！
自然と共に働いていると、
季節の移り変わりにも敏感になりますね。
今週のPatch通信は【わけぎ】
春が旬のイメージですが、
秋も美味しいわけぎ食べられるんです！
葉っぱが柔らかくて、
下の白いところがぷっくりとろーり美味なわけぎ、いかがでしょうか。
定番のぬたはもちろん、
・チヂミ
・薬味
ねぎよりも苦みが少なくさわやかな風味
・炒め物
も美味しいですよ！
ぜひ秋も美味しいわけぎをお楽しみください(^^♪
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