おはようございます。
さくらはほぼ満開で、
時折強い風が吹くと桜吹雪をも感じられる
春を感じる今日この頃です。
今年も新玉ねぎの収穫が始まりました！！！
去年よりは少し小振りですが、
使い切りや丸ごと玉ねぎ料理にはちょうどいいサイズかなって思います(^^)/
早速お送りしましたお客様からは
生でも甘い！
シャキシャキ美味しい！
加熱するととろける！
などの美味しいのお声が届いています♪
今の季節は葉っぱもネギのように使えて美味しいので
葉付き玉ねぎでお入れしています。
また、冬の間に生長しすぎてしまい、
ひょうたんの様な形の玉ねぎもちらほらできてしまっています。
お味は玉ねぎと変わりなく、
形だけがへんてこりんなのですが、
こちらは葉玉ねぎとしてお入れさせて頂きます。
葉っぱも美味しい！
新玉ねぎ、葉玉ねぎをどうぞお楽しみくださいませ。
玉ねぎの葉っぱは炒め物やお味噌汁、卵とじなど
ねぎのようにご利用ください。
今週のPatch通信はこちらからご覧くださいませ。
↓ ↓ ↓
