こんにちは。
昨日までの暑さは・・・？？？
今日は冷たい雨が降っています。
昨日植えたなすやピーマンは雨にあたって気持ちよさそうです(^^)/
今週のPatch通信のご紹介は【油麦菜】
ユーマーサイと言いまして、レタスのひとつです。
上から見るとお星さまの形のよう。
香ばしくて、
ごま油×豚肉との相性バツグンで隠れた人気野菜のひとつです。
風の擦れとかで葉っぱが茶色くなりやすいので、
市場にはあまり出回らないのかな、
見た目は茶色くてもお味は大丈夫ですので、
中心の保湿もかねて出荷時は少し茶色っぽい葉も入れています。
珍しいお野菜と皆さまの出会いが素敵なものになりますように(^-^)
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