こんにちは。

すっかりアップが遅くなってしまっていたPatch通信。

久しぶりの投稿です。

 

以前もご紹介した大根・紅しぐれ。

見た目は鮮やかな薄紫色ですが、

大根おろしにして（そのままスライスでもＯＫですが）、

お酢をかけるとあら不思議…

大根・紅しぐれ

色が変化するのです。

この不思議な野菜の化学変化についてはこちらをごらんください♪

 

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Patch 通信　Vol.56